Bienvenue à la petite ferme d’émeraude!
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L’équipe complète!
Mon « orchestre symphonique ». Il y a des musiciens, (les animaux) et une chef d’orchestre (l’humaine, moi en l’occurrence). Le but du chef d’orchestre est de réussir à ce que tout le monde joue la même partition au bon moment afin de créer la symphonie de la ferme.
Ici chacun a son rôle et s’engage à participer à l’équilibre de la ferme! Les poules pondent les œufs pour la consommation, de même que les champs produisent le sarrasin pour les galettes. Nos chèvres me donnent leur lait pour confectionner du bon fromage et nos moutons nous laissent les tondre pour fabriquer de petits objets que nous vendrons! Quant aux chevaux et bœuf, grâce à leur carrure et leur force ils vont participer au travail de la terre et divers travaux!
Des musiciens mais aussi des artistes du paysage! Que se soit dans leurs vertes prairies ou dans des espaces semi-naturels tels les magnifiques Landes de Cap Fréhel, les animaux y instaurent rapidement un joli concerto en Sol Majeur, invitant le milieu à délivrer encore plus de richesses floristiques!
Une harmonie telle une symphonie règne derrière les portes de notre structure!
Katell
Ça c’est moi! Je ne me qualifierai pas comme la reine des galettes mais pas loin !
Les chèvres!
Farinelly, Iduna, Lutin, Lutig, Nominoé, Nuaije, Nouzie et Nétée.
Les chevaux!
Câlin, Sarouel, Inès du Bouillon, Dilün, Halloween
Les moutons!
Mozart, Balthazar, Chopin, Cajoline, Mona Lisa, Astarté, Odéon, Oromis, Spoutnik et Platon.
Les vaches!
Elles sont 2 et de race Bretonne Escadrille et Gaïa. Puis il y a Laouen 1 Boeuf né ici.
Les oies!
Oisive et Mouette et leur Jar Ouistiti
Les poules!
16 poulettes de races coucous de rennes et leurs 2 coqs!
Les chats!
Elfique et Merlin ronronnent à la ferme
Les chiens!
1 chien croisé berger des Pyrénées du nom de Chocolat.
Les ânes!
Ukraine et Clown ont rejoint l’équipe!
Les évènements proposés par la petite ferme d’Émeraude :
Le parcours du sarrasin!
Chez Katell
Activités à l’intérieur de l’eco ferme
Rencontrons-nous dans ma ferme afin de partager un moment ensemble. Une occasion d’interagir avec les animaux et vivre une expérience poétique.
Découvrir le parcours du sarrasin, du champ jusqu’à l’assiette! Le temps d’1h30, par groupe de 10 à 15, suivez Katell dans son travail du sarrasin et écoutez les étapes de la fabrication de ses divines galettes! Pas d’inquiétudes la visite se termine évidemment par une dégustation de ses bonheurs salés!
Vous accueillir le temps d’une demi journée (3h-4h environ) ou d’une journée entière et de nous accompagner le temps d’une mesure de notre symphonie fermière. Vous permettre de vous reconnecter avec le vivant et le monde de la ferme en participant à des activités telles que le tour de ronde de tous les animaux, le brossage des animaux, ou tout travail du moment (…) pour découvrir une autre forme de communication avec les animaux. 1 à 2 personnes.
Venir observer les animaux entre eux, les dessiner, leur croquer le portrait et devenir poètes en observant leurs gestes remplis de beauté et retranscrivant leurs histoires.
En construction pour 2021 ! Organiser une sortie en famille, entre amis (…) par groupe de 4 ou 5 pour venir observer la vie des animaux et apprendre à les aborder : une sortie ludique pour tous les âges autour de quelques pages pour faire patienter les impatients, à colorier, à jouer comme une reconnaissance animale grâce à ses poils.
Rejoignez-nous, le temps d’une demi journée, pour apprendre l’histoire de la galette, ses ingrédients, faire la pâte et comment la tourner comme un chef ! Nous finirons l’activité par une dégustation et vous repartirez avec une dizaine de galettes ainsi que la pâte que vous aurez amoureusement préparée! 2 personnes maximum.
Katell se déplace !
Activités à l’extérieur de l’eco ferme
Je vous propose de nous retrouvez en extérieur, directement au marché, ou en allant vous découvrir à l’occasion d’activités autour de la ferme!
Je vous propose de venir à votre rencontre dans votre établissement scolaire ou dans votre Ehpad pour évoquer ma vie quotidienne avec mes amis les animaux. Vous avez une idée? Contactez moi !
Nos galettes vous attendent dans nos circuits courts,
Dès le mercredi matin : à la Fée Bio de Matignon, et occasionnellement à la Biocoop de Lanvallay, ou sur commandes !
Le vendredi après-midi : à la Fée bio de Matignon, à l’association de producteurs La binée Paysanne ou sur commande ! Sans oublier les camping du Guen et St Michel d’Erquy en juillet et Août.
Sur certaines manifestations associatives (feu de la Saint Jean et Fest-Noz Bal Folk, Cabaret de Saint Cast le Guildo entre autres)
Il y a de l’amour dans tous les circuits courts et il y a surtout mon sarrasin !
Les produits de la ferme !
Pour retrouvez tous les produits proposés par la petite ferme d’émeraude, connaitre les ingrédients qui les composent et comment vous en procurer, c’est par ici !
Contacter Katell
06 82 20 53 88
Saint-Cast-le-guildo
Un p’tit mail ?
Contacter Katell
